Catorce personas con discapacidad auditiva se forman como ayudantes de cocina en Valladolid

NOTICIAS DE CASTILLA LA MANCHA - GASTRONOMÍA

Valladolid.-

Participantes en el proyecto Plas Plas de la Federación de Asociaciones de Personas Sordas de Castilla y León para formarlos en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid durante la elaboración de la prueba final.-ICAL

Catorce participantes con discapacidad auditiva se han formado como ayudantes de cocina en Valladolid a través de del proyecto Plas Plas Cocina, promovido por la Federación de Asociaciones de Personas Sordas de Castilla y León y que ha contado con colaboración de la Cámara de Comercio de Valladolid y la financiación de la Fundación Repsol y la Gerencia de Servicios Sociales de la Junta, informa Ical.

El curso, que se ha impartido en la Escuela Internacional de Cocina de la Cámara de Comercio de Valladolid, buscaba ofrecer formación inclusiva al colectivo con discapacidad auditiva con el fin de garantizar su inclusión en el mercado laboral sobre la base de la igualdad de oportunidades y la integración social.

De este modo, 14 participantes han recibido 150 horas de formación teórico-práctica en elaboraciones culinarias en la Escuela Internacional de Cocina, así como un taller de empleabilidad. El broche final ha tenido lugar hoy con una prueba final en la que los alumnos elaboraron diferentes platos con productos de la marca Alimentos de Valladolid, que posteriormente fueron probados y valorados por el director general de la Cámara de Comercio de Valladolid, Roberto García Marcos; la diputada de delegada del Servicio de Promoción Agroalimentaria de la Diputación Provincial de Valladolid, Inmaculada Toledano; el presidente de FAPSCL, Luis Alberto Redondo, la gerente del área social de la Fundación Repsol, Luis Roldán y el vicepresidente del Carramimbre CBCV, Alejandro García.

Plas Plas Cocina es uno de los cuatro proyectos seleccionados por la Fundación Repsol de su convocatoria ‘Tu proyecto Cuenta’ de entre las 211 propuestas que se presentaron. Esta iniciativa de la Fundación supone una apuesta por la innovación en proyectos orientados al fomento de la autonomía personal, la mejora de competencias y el desarrollo de habilidades de personas con discapacidad.

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